Полезные пищевые привычки: советы для тех, кто хочет сбросить или поддержать вес. Часть 1

Но если делать это неправильно, резко и кардинально, можно рано или поздно сорваться. Не заставляйте организм лишний раз стрессовать: приучайте себя к новому плавно и постепенно. И вы увидите, как это новое станет вашей привычной реальностью.

Нет перееданию

Переедание не приводит ни к чему хорошему. Это и нагрузка на ЖКТ (он, конечно, справится, но переваривание будет проходить дольше и тяжелее), и лишние калории, да и скомпенсировать большие порции еды сложнее. Слушайте свой организм и вовремя говорите себе "СТОП".

Постепенное сокращение порций

Если актуальная задача - потеря лишнего веса. Однако не нужно сразу урезать привычные порции до воробьиных. Просто раз в несколько дней уменьшайте свою порцию на чуть-чуть: буквально на 1 столовую ложку.

Добавляйте клетчатку

Клетчатка полезна для пищеварения, а также она приводит к более длительному чувству насыщения и замедляет усвоение углеводов. Введите за правило к каждому приему пищи добавлять хотя бы немного клетчатки. Это могут быть: овощи, зелень, грибы, ягоды, отруби или псиллиум и тд. Если ЖКТ плохо реагирует на свежие овощи (появляется бурление, дискомфорт в животе, вздутие и тд), ешьте термически обработанные. Классный хак: часть углеводистого гарнира заменять овощами.

Днвник питания

Пару дней / неделю поведите пищевой дневник. Это очень полезно для полноценного анализа питания. Записывайте туда все-все без исключения: основные приемы пищи, перекусы, пробы, доедания за ребенком, еду на гипо и тд. Возможно вы обнаружите, что едите больше, чем казалось. Советуем использовать мобильные пищевые дневники, вроде FatSecret. Он не только будет хранить информацию о приемах пищи, но и суточный калораж за вас рассчитает!

Про полуфабрикаты

Пусть полуфабрикаты будут редким гастрономическим исключением, а не ежедневной едой. Как правило, эта категория продуктов содержит много соли, пищевых добавок, нередко для улучшения вкусовых свойств и текстуры в них добавляют сахар или крахмал. Польза полуфабрикатов сомнительна, а цена при этом необоснованно высокая: та же курица стоит гораздо дешевле, чем сосики. Но курица - чистый моно-продукт, а сосиска - "кот в мешке" (в большинстве случаев).

Жидкие калории и углеводы

Вы и представить не можете, сколько лишних калорий поступает из любимого сока, лимонада, некоторых видов кофе (латте, капучино, фраппе) и тд. Вместо углеводосодержащих напитков выбирайте простую воду, чай, кофе, компоты, газировки (раз уж так хочется) без сахара.

Продолжение следует. Во второй части поговорим об эмоциональном голоде, роли гипогликемии в наборе веса, суперфудах, любимой салатной заправке всех ПП-шников и пищевых табу.

Ваша DiaMarka!